Il y a des recettes qu’on tente une fois par curiosité, et qui finissent par devenir une obsession. Le macaron
Meringue italienne macaron : recette savoureuse et simple à préparer Lire l’article »
Il y a des crèmes qui changent un dessert du tout au tout. Pas besoin d’un équipement de chef étoilé,
Crème mousseline chocolat : recette authentique et facile à faire à la maison Lire l’article »
Il y a des desserts qui font immédiatement l’effet d’une gifle en bonne et due forme — pas une claque
Cheesecake fruit de la passion : recette authentique et simple à réaliser Lire l’article »
Il y a des matins où l’odeur du beurre chaud qui sort du four change tout. La brioche Nanterre, c’est
Brioche Nanterre : recette authentique et savoureuse Lire l’article »
Il y a des ingrédients qu’on croise souvent dans les recettes de pâtisserie ou de glaces maison sans vraiment savoir
Sucre inverti : recette originale et facile à faire Lire l’article »
Il y a des textures qui font toute la différence dans un dessert. Pas le goût, pas la présentation —
Croustillant praliné crêpe dentelle : recette facile et croustillante Lire l’article »
Il y a des projets qui traînent sur un coin du plan de travail depuis des semaines. La brioche au
Brioche levain : recette simple et moelleuse Lire l’article »
Il y a des préparations qui semblent intimidantes de loin et qui, une fois qu’on s’y colle, révèlent une simplicité
Crème d’amande : recette simple et authentique Lire l’article »
Il y a des recettes qui sentent bon l’enfance, les matins de fête et la farine sur le plan de
Bugnes moelleuses : recette moelleuse et rapide Lire l’article »
Il y a des matins où l’on rêve de viennoiserie chaude, parfumée, avec cette texture feuilletée qui craque sous la
Pains aux raisins : recette originale et croustillante Lire l’article »